愛媛産 法皇キャビア スペシャルセット
¥21,600
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クリーミーでありながら、さっぱりとしたクリアな後味の良さが人気の『法皇キャビア』と、その法皇キャビアを熟成させ、より旨味を凝縮させた奥深い味わいの『法皇キャビア プレミアム』の豪華なセットです。
＜法皇キャビアとは＞
愛媛県法皇山脈の湧き水で育ったキャビアフィッシュから採れる、鮮度抜群のキャビア。
良質な環境で、丁寧に育てられたキャビアは一粒一粒がとてもまろやか。西洋料理はもちろんのこと、和の料理にもマッチし、料理をひときわ輝かせます。
＜法皇キャビア プレミアムとは＞
プレミアムとは、フレッシュキャビアをチルド室で一定期間熟成させることによって、より深いコクと旨味を引き出した逸品。
通常のフレッシュキャビアよりもオイリーでしっとりと柔らかく、旨味が濃いのが特長です。
『法皇キャビア』『法皇キャビア プレミアム』ともに同じ品種（ベステル種）ですが、熟成させることにより違った味わいをご堪能いただけます、是非食べ比べてみて下さい。
原産国／日本（愛媛県）
原材料／チョウザメ卵（ベステル：愛媛産）、岩塩（ヒマラヤ産）
内容量／20ｇ×２個
保存方法／要冷凍（-18℃以下）
お届け方法はクール（冷凍）便となります。
冷凍食品ですので解凍してお召し上がり下さい。
解凍後は冷蔵（５℃以下）で保存し、５日以内にお召し上がり下さい。
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